Remedies Tegen Voedselverspilling in de Zorg: 3 Interventies om Bordresten in Ziekenhuizen te vermijden

Remedies Tegen Voedselverspilling in de Zorg: 3 Interventies om Bordresten in Ziekenhuizen te vermijden

Elk jaar belanden tiendduizenden Belgen in het ziekenhuis, waar ze rekenen op kwalitatieve zorg en voeding om te herstellen. Echter, achter de schermen van deze zorginstellingen bevindt zich een chronisch probleem: gemiddeld één derde van al het eten dat voor...
Voedingsbedrijven en retail: hoe voedselverspilling tegengaan in-house en bij de consument

Voedingsbedrijven en retail: hoe voedselverspilling tegengaan in-house en bij de consument

Voedselverspilling komt voor langsheen de hele voedselketen. In Vlaanderen zijn de landbouwers, verwerkende industrie en wij thuis de grootste verliezers. Vooral dat laatste is frappant: een kwart van al het voedsel dat geoogst, verwerkt, verpakt en verkocht werd,...
In Roeselare heeft voedselverspilling tegengaan alleen voordelen

In Roeselare heeft voedselverspilling tegengaan alleen voordelen

Artikel geschreven door Lisa Schouppe voor Bond Beter Leefmilieu. Origineel Voedselverspilling verminderen in grootkeukens van zorginstellingen: daarmee kan je letterlijk tonnen klimaatwinst realiseren. Daarnaast blijkt het ook de ideale weg om geld te winnen én de...