In Roeselare heeft voedselverspilling tegengaan alleen voordelen

In Roeselare heeft voedselverspilling tegengaan alleen voordelen

Artikel geschreven door Lisa Schouppe voor Bond Beter Leefmilieu. Origineel Voedselverspilling verminderen in grootkeukens van zorginstellingen: daarmee kan je letterlijk tonnen klimaatwinst realiseren. Daarnaast blijkt het ook de ideale weg om geld te winnen én de...
5 stappen naar minder verspilling door supermarkten

5 stappen naar minder verspilling door supermarkten

De supermarkten doen het in vergelijking met de andere schakels van de voedingsketen best goed. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is het totaal aandeel van voeding dat verloren gaat in de winkels zelfs maar een klein stukje van de taart: een schamele 2%...
Heilig Hartziekenhuis pakt voedselverspilling aan: “Dagelijks 86 kilo minder in de vuilnisbak”

Heilig Hartziekenhuis pakt voedselverspilling aan: “Dagelijks 86 kilo minder in de vuilnisbak”

De cijfers liegen er niet om: in grootkeukens gaat veel voedsel verloren. Dat is ook het geval in het Heilig Hartziekenhuis in Ieper, althans tot vorig jaar. “In juni vorig jaar voerden we in onze grootkeuken een meeting uit en daaruit bleek dat er bij ons tot 200...
ESTAT versus FUSIONS: verspillen we minder voedsel dan in 2016?

ESTAT versus FUSIONS: verspillen we minder voedsel dan in 2016?

13/03/2023- nieuws van Jasmien, vanop het Europees Platform Voedselverlies: Lidstaten zijn sinds kort verplicht om jaarlijks voedselverspilling te meten en deze cijfers door te geven. ESTAT verzamelt en analyseert die data. Wat leren we uit de eerste cijfers van 2020?...