Knowledge hub

Het creëren van een inclusieve duurzame campagne is van essentieel belang om diverse doelgroepen te bereiken en positieve gedragsverandering te stimuleren. Om ervoor te zorgen...

Consumenten zijn in Vlaanderen één van de grootste verspillers in de voedselketen. De hele voedselketen heeft invloed op het verspilgedrag dat plaatsvindt bij ons thuis,...

Voedselverspilling komt voor langsheen de hele voedselketen. In Vlaanderen zijn de landbouwers, verwerkende industrie en wij thuis de grootste verliezers. Vooral dat laatste is frappant:...

De supermarkten doen het in vergelijking met de andere schakels van de voedingsketen best goed. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is het totaal...

Benieuwd naar enkele slinkse trucjes van supermarkten waardoor jij vaak bewust of onbewust meer koopt? Ontdek de psychologie van de supermarkt!

Heb jij ook al eens een doos pasta of een conservenblik weggegooid omdat de houdbaarheidsdatum overschreden was? Dat was niet nodig! In België kennen we twee soorten houdbaarheidsdata: ‘Te Gebruiken Tot’ en ‘Ten minste Houdbaar Tot’. Hoewel het verschil tussen de twee enorm is, kent 75% van de Belgen het verschil niet! Laten we dat veranderen!

Voedselverspilling is uitstekend voer voor een semantische discussie. Als de broodjes van de bakker aan de paarden gegeven worden, spreken we dan wel of niet van verspilling? En als verspilling niet te vermijden is, telt die dan wel mee? We brengen graag orde in de chaos, zodat jij het thema helder kan aankaarten.

Kromme groenten en gek fruit: what's not to love... Mooi, perfect, egaal, slank. Het zijn de trefwoorden van de laatste decennia. Onze samenleving is in...

Learn everything you need to know about Food hubs and how they can help to shape a sustainable food system.