Knowledge hub


Responsive image 3 mins, 15 secs
Non classifié(e) Établissements de santé Grootkeukens Resources Nouvelles Écoles
Meten = weten. Weten grootkeukens eigenlijk hoeveel eten zij verspillen? FoodWIN stelde hen de vraag en peilt zo het meetgedrag van grootkeukens.
Read more



Responsive image 2 mins, 41 secs
Nouvelles
Diagnose is de basis voor gerichte actie, dat weet ook afvalintercommunale Intradura. Met het afvalbeheer van 19 gemeenten heeft de vereniging de handen vol, maar toch ging ze in 2019 nog een stapje verder, en dook ze de afvalzakken in. In Lennik, een gemeente met 9000 inwoners, analyseerde Intradura de inhoud van 60 afvalzakken, om o.a. de hoeveelheid voedselverspilling te berekenen. En het resultaat was verbluffend!
Read more



Responsive image 2 mins, 3 secs
Resources Les villes
Een schatting zoals de food waste calculation is een mooi begin. Wil je beter weten wat er in een bepaalde sector omgaat, dan doe je best een meting. In Leuven is voedselverspilling een hot topic. Om gericht actie te kunnen ondernemen, wilde de stad een zicht krijgen op de hoeveelheid voedselverspilling bij inwoners. Daarom schakelden ze FoodWIN in voor een steekproef bij 40 gezinnen.
Read more



Responsive image 1 min, 2 secs
Resources Les villes
Het verspillen van voedsel is nog steeds een taboe. Toch gebeurt het overal, vaak achter gesloten deuren. Dat maakt het moeilijk om in te schatten waar in jouw gemeente voedselverspilling nu eigenlijk zit! En die zit meestal niet per se waar je hem het meest zou verwachten …
Read more



Responsive image 1 min, 50 secs
Changemakers Consommateur·rice Établissements de santé Grootkeukens Resources Agriculture Vente au détail Écoles Les villes Criée
Voedselverspilling is uitstekend voer voor een semantische discussie. Als de broodjes van de bakker aan de paarden gegeven worden, spreken we dan wel of niet van verspilling? En als verspilling niet te vermijden is, telt die dan wel mee? We brengen graag orde in de chaos, zodat jij het thema helder kan aankaarten.
Read more



Responsive image 0 mins, 5 secs
Changemakers Resources
In heel Europa zetten changemakers zich in tegen voedselverspilling. Vind ze terug op deze handige kaart!
Read more



Responsive image 1 min, 14 secs
Emplois & Stages Nouvelles
Ligt duurzaamheid jou nauw aan het hart? Hou je van events organiseren en campagnes opzetten?  Kom stage lopen bij FoodWIN!
Read more



Responsive image 0 mins, 41 secs
Blog Nouvelles
De schoolkantine, het restaurant op het werk, in het ziekenhuis of woonzorgcentrum, voedselverspilling zit overal. Daar kunnen we echt iets aan doen, toch? Daarom lanceert FoodWIN met de Vlaamse Overheid een jaarlijkse impactbevraging voor grootkeukens. Deel hem met de keuken van jouw werkplek, de school van je kinderen, de woonzorgcentra uit je buurt of via andere linken!
Read more



Responsive image 1 min, 54 secs
Blog Nouvelles
19.662 kilogram voedsel, 82.383 euro en 62.918 kilogram CO2: dat is wat de 512 huishoudens samen op jaarbasis besparen dankzij hun deelname aan Food Winners...
Read more



Responsive image 1 min, 32 secs
Non classifié(e)
Brugge is een Europese pionier wat de strijd tegen voedselverspilling betreft. Onder begeleiding van FoodWIN viel Brugge al meerdere malen in de prijzen en wist de stad op talrijke innovatieve manieren voedselverspilling drastisch te verminderen.
Read more



Responsive image 2 mins, 54 secs
Resources Les villes
De rol van steden en gemeenten op vlak van voedselverspilling is niet te onderschatten. Ambities om voedselverspilling te bestrijden duiken dan ook meer en meer op in de meerjaarplannen van steden en gemeenten. FoodWIN ontwikkelde een handleiding om hen in die beweging te ondersteunen.
Read more



Responsive image 5 mins, 31 secs
Grootkeukens Resources Écoles
De bel gaat. Het is twaalf uur. Een meute jongeren baant zich een weg door veel te smalle gangen: middagpauze! Voor even gaan de schoolboeken toe en schuiven leerlingen de voeten onder tafel voor een welverdiend middagmaal. Alleen... eten ze hun bord wel leeg? En hoeveel voedsel overschot blijft er achter in de keuken?
Read more



Responsive image 2 mins, 21 secs
Grootkeukens Resources
De rol van zorginstellingen als cateraars kan niet onderschat worden. Volgens een rapport van het Vlaams Ketenplatform Voedselverlies zou er in de zorgsector jaarlijk zo’n 15.240 ton voedsel verloren gaan. Met het actieplan van FoodWIN komt daar verandering in!
Read more



Responsive image 6 mins, 5 secs
Agriculture Changemakers Non classifié(e) Resources Vente au détail
Kromme groenten en gek fruit: what's not to love... Belle, parfaite, lisse, mince. Ce sont quelques-uns des mots-clés qui ont dominé ces dernières décennies. Notre...
Read more



Responsive image 3 mins, 59 secs
Changemakers Resources Agriculture
Hoewel boeren veel tijd en energie investeren in het groeien van hun producten, blijft na de oogst een groot deel van de eetbare groenten en fruit aan de plant hangen of in de grond zitten. Eén oplossing voor die verspilling is ‘gleaning’. Dat is een activiteit waarbij vrijwilligers - met toestemming van de boer - de achtergebleven groenten en fruit zelf oogsten.
Read more



Responsive image 5 mins, 3 secs
Resources Agriculture
Zo’n 360 500 ton appels en peren kleuren jaarlijks onze bodem, voornamelijk in Zuid-Limburg en Vlaams-Brabant. België kampt echter met een terugkerend probleem: tonnen appels en peren die perfect consumeerbaar zijn belanden niet op ons bord.  Dat kan anders, hoog tijd om door de zure appel heen bijten! Wij namen de sector onder de loep.
Read more



Responsive image 2 mins, 41 secs
Non classifié(e)
In het kader van de Foodshift 2030 zet Oostende zich in om een duurzame voedselstrategie uit te bouwen. Eén van de belangrijkste agendapunten: voedselverspilling tegengaan. De stad riep dan ook de hulp van FoodWIN in om hen te begeleiden. Samen brachten we de juiste Oostendenaren en een hoop ideeën samen. Resultaat: een aangewakkerde strijd tegen voedselverspilling, van onderuit!
Read more



Responsive image 1 min, 32 secs
Non classifié(e)
FoodWIN faciliteerde een participatieve workshop voor het Facilitair Bedrijf, dat de 10 restaurants van de Vlaamse Overheid van catering voorziet.
Read more



Responsive image 1 min, 7 secs
Non classifié(e)
Het meten van voedselverspilling is makkelijk, leuk en zet onmiddellijk aan tot actie. Dat werd helemaal duidelijk in GO! atheneum De Tandem in Eeklo, waar FoodWIN in kader van het project Restjesredders Meetjesland de schoolkeuken onder de loep nam.
Read more



Responsive image 2 mins, 0 secs
Non classifié(e)
FoodWIN bracht de hoeveelheid voedselverlies in kaart voor de stad Leuven via een Food Waste Calculation. Uit het rapport bleek dat veel voedselverlies voorkomt uit de Leuvense huishoudens. Om dit soort verspilling tegen te gaan, gaf de stad Leuven opdracht aan FoodWIN om samen met vzw Riso Vlaams-Brabant een actieplan op te stellen op basis van een onderbouwd onderzoek.
Read more



Responsive image 0 mins, 30 secs
Établissements de santé Grootkeukens Resources Écoles
Keukengeheimen die je wél wil weten? Jasmien Wildemeersch van FoodWIN heeft ze met hopen. Met de tips van FoodWIN, Too Good To Go en Coduco...
Read more



Responsive image 1 min, 22 secs
Changemakers Consommateur·rice Resources
Vous voulez donc motiver les autres à combattre le gaspillage de nourriture avec vous - mais comment les convaincre ? Mark de Jong de ZLTO...
Read more



Responsive image 0 mins, 59 secs
Agriculture Changemakers Resources
Réduire le gaspillage alimentaire dans le secteur primaire - en particulier la pêche, les fruits et légumes avariés et l'élevage d'animaux mâles. L'objectif : proposer...
Read more



Responsive image 0 mins, 44 secs
Agriculture Changemakers Resources
"Le travail que vous faites vous mènera au travail que vous faites. Il suffit de commencer, et vous trouverez vos solutions à travers le travail...
Read more



Responsive image 0 mins, 48 secs
Agriculture Resources
Quelle est l'ampleur des pertes alimentaires au niveau des fermes ? Au début du projet Food Heroes, les organisateurs ont constaté un grave manque de...
Read more



Responsive image 0 mins, 48 secs
Agriculture Changemakers Resources
Un bol de soupe enVie raconte l'histoire de la lutte contre le gaspillage alimentaire et le chômage. Comment? L'entrepreneuse sociale Naomi Smith a expliqué comment...
Read more



Responsive image 0 mins, 58 secs
Les villes Resources
"Les gouvernements locaux sont idéalement placés pour rassembler les différents acteurs d'une ville, de l'hôtellerie au secteur des soins et aux entreprises. Ce sont elles...
Read more



Responsive image 0 mins, 50 secs
Consommateur·rice Les villes Resources
Carolyn Steel est une grande penseuse sur l'alimentation et les villes, comme elle le démontre dans son nouveau livre Sitopia. Lors du Food Waste Fest...
Read more



Responsive image 1 min, 14 secs
Changemakers Resources Vente au détail
Le concept utopique de hub alimentaire est-il une solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire et créer une chaîne alimentaire durable ? Des partenaires de...
Read more



Responsive image 1 min, 11 secs
Changemakers Resources
"Certains des moments les plus intéressants dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ont été ceux où l'on ne faisait pas la différence entre les...
Read more



Responsive image 1 min, 55 secs
Blog Non classifié(e) Nouvelles Projets Les villes
Stad Brugge en FoodWIN slaan opnieuw de handen in elkaar voor een project tegen voedselverspilling. Nadat ze in 2018 de voedselverspilling bij ziekenhuizen en zorginstellingen...
Read more



Responsive image 2 mins, 2 secs
Les villes
2000 maaltijden van Antwerpse overschotten. Dat is wat 8 Antwerpse horecazaken op een week tijd bereiden voor al wie de Voedselverspilling Quiz deed. Een campagne die retail, horecazaken, de Stad Antwerpen, ODC Antwerpen, 4 scholen en twee sociale organisaties samenbracht in de strijd tegen voedselverspilling.
Read more



Responsive image 1 min, 49 secs
Blog Emplois & Stages Nouvelles
Join a team of young and passionate professionals dedicated to the fight against food waste. FoodWIN supports cities and canteens that are motivated to undertake...
Read more



Responsive image 3 mins, 38 secs
Non classifié(e)
Bruxelles a besoin d'ambassadeurs·rices pour lutter contre le gaspillage alimentaire à domicile. Entre 2020 et 2021, FoodWIN met au défi 15 citoyens·nes bruxellois·es de réduire...
Read more



Responsive image 1 min, 38 secs
Non classifié(e)
FoodWIN is looking for a motivated marketing and communication intern from September 2020 or after!
Read more



Responsive image Written by Loïck B. · 0 mins, 0 secs
Team members
Read more



Responsive image 1 min, 6 secs
Resources
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un pilier de la stratégie locale de la ville de Louvain en matière d'alimentation. FoodWIN a défini un cadre de référence afin de mener des actions ciblées pour réduire le gaspillage alimentaire dans les secteurs les plus urgents de son territoire.
Read more



Responsive image 1 min, 16 secs
Resources
Une "Disco Soup" est le meilleur moyen de connecter les voisins et de les sensibiliser au gaspillage alimentaire. À Malines, nous avons organisé une grande fête sur le gaspillage alimentaire, à la fois délicieuse et éducative.
Read more



Responsive image 3 mins, 12 secs
Blog Nouvelles
FoodWIN lanceerde samen Stad Gent, Partena en TalentIndex het project "in uwe frigo". Binnenkort verminderen we voedselverspilling in 60 Gentse gezinnen, meer bepaald in hun...
Read more



Responsive image 9 mins, 19 secs
Blog Resources Nouvelles
FoodWIN, Stad Mechelen en Flavour organiseerden op 24 oktober een inspiratiesessie rond voedselverspilling. Eén ding is zeker: er is in Mechelen en omstreken genoeg goesting om...
Read more



Responsive image 1 min, 4 secs
Evénements Nouvelles
In grootkeukens gaat gemiddeld 20-40% van het voedsel verloren. De kost van 1 ton voedselverlies in grootkeukens varieert van 1500 tot 2500 euro. De kosten...
Read more



Responsive image 4 mins, 58 secs
Blog Nouvelles
Op 4 juni organiseerde FoodWIN samen met Depot Margo en VVSG een inspiratiesessie rond voedselverspilling. We toonden aan steden en gemeenten welke acties ze kunnen...
Read more



Responsive image 1 min, 24 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 20 secs
Non classifié(e)
(Voor Nederlands, zie onderaan) Le 26 mai prochain, en votant, vous vous exprimerez sur des questions qui vous sont chères, mais c’est un domaine en...
Read more



Responsive image 1 min, 34 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 31 secs
Non classifié(e)
(Voor Nederlands, zie onderaan) Le 26 mai prochain, en votant, vous vous exprimerez sur des questions qui vous sont chères, mais c’est un domaine en...
Read more



Responsive image 1 min, 38 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 28 secs
Non classifié(e)
(Voor Nederlands, zie onderaan) Le 26 mai prochain, en votant, vous vous exprimerez sur des questions qui vous sont chères, mais c’est un domaine en...
Read more



Responsive image 1 min, 29 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 25 secs
Non classifié(e)
(Voor Nederlands, zie onderaan) Le 26 mai prochain, en votant, vous vous exprimerez sur des questions qui vous sont chères, mais c’est un domaine en...
Read more



Responsive image 1 min, 27 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 36 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 32 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreek je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 1 min, 36 secs
Non classifié(e)
(For French, see below) Wanneer je stemt op 26 mei, spreekt je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat...
Read more



Responsive image 4 mins, 39 secs
Blog Non classifié(e) Nouvelles
Beste burger, Wanneer je stemt op 26 mei, spreek je je uit over allerlei zaken die belangrijk voor je zijn, maar hier gaat het om...
Read more



Responsive image 3 mins, 33 secs
Blog Nouvelles
(FR for french, see below) Met deze tips volgen kunnen we met alle Belgen tot 1 170 588 ton CO2 uitstoot vermijden, 981 miljoen euro...
Read more



Responsive image 4 mins, 2 secs
Blog Nouvelles
(For French, see below) Wat is jouw beleid? Ga voor ambitieuze en bindende Belgische/Vlaamse doelstellingen, zoals de richtlijnen opgesteld door de Europese commissie: tegen 2030...
Read more



Responsive image 2 mins, 30 secs
Blog Nouvelles
What went on at the Food Waste Fest? We share the thoughts of Violette Siméon, the coordinator of the Future of Waste Programme at MakeSense....
Read more



Responsive image 3 mins, 33 secs
Blog Nouvelles
In Flanders, on average 907.000 tons of perfectly edible food is lost annually. Preventing Food waste could be the climate march of the food industry....
Read more



Responsive image 2 mins, 48 secs
Blog Evénements Emplois & Stages Nouvelles
FoodWIN werft een enthousiast en toegewijd teamlid aan als sales en project manager van onze stedenstrategie. FoodWIN zijn de Food Waste Innovators. Wij strijden tegen voedselverspilling...
Read more



Responsive image 0 mins, 38 secs
Evénements Nouvelles
De student food waste challenge komt naar Kortrijk! FoodWIN, Stad Kortrijk en SPEK dagen jullie, rasechte en vooral hongerige studenten, uit om voedselverspilling in Kortrijk...
Read more



Responsive image 1 min, 28 secs
Non classifié(e)
FoodWIN est à la recherche d’établissements de santé désireux de réduire de 20% les pertes alimentaires au sein de leur structure et de devenir ainsi...
Read more