Knowledge hub


Consommateur·rice

Responsive image 1 min, 14 secs
Consommateur·rice Resources
Wat doe jij met het wortelloof en de bladeren van een bloemkool? De schillen van groenten of broccolistammen,... Niet alleen zitten deze boordevol vitaminen maar ze zijn ook heerlijk. Belanden deze niet op jouw bord? Ga voor een zero-waste keuken met onderstaande tips. 
Read more



Responsive image 2 mins, 19 secs
Consommateur·rice Resources
Benieuwd naar enkele slinkse trucjes van supermarkten waardoor jij vaak bewust of onbewust meer koopt? Ontdek de psychologie van de supermarkt!
Read more



Responsive image 2 mins, 52 secs
Consommateur·rice Resources
Het is zó moeilijk om in te schatten hoeveel genoeg is. Overschotten van maaltijden en ingrediënten stapelen zich dan ook snel op in de koelkast....
Read more



Responsive image 2 mins, 42 secs
Consommateur·rice Resources
Heb jij ook al eens een doos pasta of een conservenblik weggegooid omdat de houdbaarheidsdatum overschreden was? Dat was niet nodig! In België kennen we twee soorten houdbaarheidsdata: ‘Te Gebruiken Tot’ en ‘Ten minste Houdbaar Tot’. Hoewel het verschil tussen de twee enorm is, kent 75% van de Belgen het verschil niet! Laten we dat veranderen!
Read more



Responsive image 1 min, 27 secs
Consommateur·rice Resources
Benieuwd naar hoe je best je brood bewaart en je oud brood verwerkt? Lees dan lekker verder!
Read more



Responsive image 2 mins, 33 secs
Consommateur·rice Resources
De plek in huis waar het meest verspild wordt is de koelkast: ongeveer de helft van al het voedsel dat in de vuilbak belandt, komt rechtstreeks uit de koelkast.  Leer hier hoe je jouw koelkast optimaal indeelt en wat je best op welke plek bewaart om een zo lang mogelijk leven te garanderen voor al jouw gekoeld lekkers!
Read more



Responsive image 2 mins, 16 secs
Consommateur·rice Resources
Dankzij een goede maaltijdplanning en boodschappenlijstje kan je jaarlijks al tussen de 6 à 11 kilogram voedsel uit de vuilbak redden - en dat allemaal door een kwartiertje werk. Dat is besparen op voedsel, geld én kopzorgen.
Read more



Responsive image 1 min, 50 secs
Changemakers Consommateur·rice Établissements de santé Grootkeukens Resources Agriculture Vente au détail Écoles Les villes Criée
Voedselverspilling is uitstekend voer voor een semantische discussie. Als de broodjes van de bakker aan de paarden gegeven worden, spreken we dan wel of niet van verspilling? En als verspilling niet te vermijden is, telt die dan wel mee? We brengen graag orde in de chaos, zodat jij het thema helder kan aankaarten.
Read more



Responsive image 1 min, 22 secs
Changemakers Consommateur·rice Resources
Vous voulez donc motiver les autres à combattre le gaspillage de nourriture avec vous - mais comment les convaincre ? Mark de Jong de ZLTO...
Read more



Responsive image 0 mins, 50 secs
Consommateur·rice Les villes Resources
Carolyn Steel est une grande penseuse sur l'alimentation et les villes, comme elle le démontre dans son nouveau livre Sitopia. Lors du Food Waste Fest...
Read more