Food Waste Challenge Limburg @Dutch Earth Week

Description du projet

En octobre 2017, Limbourg a organisé le ‘Dutch Earth Week’. Dans le cadre de ce festival de la durabilité avec le sujet ‘Zero Waste’, FoodWIN a organisé le Food Waste Challenge Limbourg. Dans ce ‘food waste roadshow’, FoodWIN et 3 partenaires ont visité 10 organisations pour les aider à réduire leurs déchets alimentaires. Pendant ces audits de déchets alimentaires, FoodWIN et ces experts ont fait connaissance avec le problème et ont développé ensemble avec le challenge propriétaire des solutions.

Rôle de FoodWIN

FoodWIN

  • A développé le concept ;
  • A trouvé 3 experts appropriés pour supporter tout type de problème de gaspillage alimentaire : Food Waste Xperts, Wastewatchers and Taste Before You Waste ;
  • A recruté 10 organisations (restaurants, musées, municipalités et des organisations de soins de santé)
  • A planifié et organisé les audits de déchets alimentaires ;
  • A écrit un article informatif à propos de chaque audit de déchets alimentaires et a développé des solutions