Restjesredders Meetjesland

Le projet « Restjesredders » s’attaque aux déchets alimentaires dans la région flamande de Meetjesland. « Restjesredders » signifie « sauveurs de restes » en flamand. Les sauveurs de restes organisent plusieurs opérations de sauvetage dans la région :

Sur les champs des agriculteurs : les gens de Meetjesland ramassent les restes de récoltes (glanage). Leur récolte est donnée à la banque alimentaire ou est utilisée pour organiser des dîners caritatifs.   

A la maison : les habitants de Meetjesland apportent leurs restes de nourriture au Food Exchange Café. Là, ils l’échangent contre d’autres aliments délicieux et apprennent des trucs et astuces pour réduire les déchets alimentaires à la maison.

A l’école : les élèves, les enseignants et le personnel de cuisine enquêtent sur les déchets alimentaires à l’école et dans la chaîne alimentaire. Grâce à des ateliers, une semaine de mesure et une journée de l’innovation, ils prennent conscience du problème et y trouvent des solutions.  

Rôle de FoodWIN

FoodWIN:

  • est co-promoteur et co-créateur du projet,
  • soutient Natuurpunt Meetjesland et ses partenaires pour le glanage et les cafés d’échange alimentaire,
  • accompagne les écoles pendant le processus de mesure et la journée de l’innovation.

Jetez un oeil à notre fiche d’informations! (en néerlandais)

Plus d’information sur le glanage! (en anglais)