The Food Waste Challenge Amsterdam

Description du projet

Le 10 février 2016, FoodWIN a organisé son premier Food Waste Challenge (ANG). Cet événement vise à accompagner les participants dans les premières étapes de la création d’un projet entrepreneurial de réduction du gaspillage alimentaire. Regardez la vidéo ici.

Objectif du projet

Le Food Waste Challenge Amsterdam a réuni 35 participants qui ont formé 6 équipes pendant une journée et développé ensemble une idée pour réduire le gaspillage alimentaire. Après l’événement, FoodWIN a accompagné et formé 2 des 6 équipes qui ont souhaité continuer le projet. L’une d’elles a développé un programme éducatif sur le gaspillage alimentaire. La deuxième a lancé une petite entreprise sociale fabriquant des pâtisseries à partir de surplus de pain.

Rôle de FoodWIN

FoodWIN a développé le processus d’innovation, les méthodes et les outils de co-création, a réuni les participants et assuré le suivi des équipes qui souhaitaient continuer l’aventure.