Kennis hub


Steden en gemeenten

Responsive image 2 mins, 1 sec
Steden en gemeenten
Ongeveer de helft van het eten dat we thuis verspillen komt recht uit de koelkast! Als voorloper in de strijd tegen voedselverspilling, ondersteunde de Gentse voedselraad daarom het innovatieve project “In Uwe Frigo”, met in de hoofdrol poetshulpen en hun klanten!
Read more



Responsive image 3 mins, 33 secs
Steden en gemeenten
Lennik is een gemeente in Vlaams-Brabant met iets meer dan 9000 inwoners, waar duurzaamheid hoog op de agenda staat. En daarbij worden de inwoners sterk betrokken, want als ware participatiegemeente, nodigt Lennik inwoners en partners uit om in samenspraak het lokale bestuur verder uit te bouwen… ook over het thema voedselverspilling
Read more



Responsive image 2 mins, 3 secs
Knowledge Hub nl Steden en gemeenten
Een schatting zoals de food waste calculation is een mooi begin. Wil je beter weten wat er in een bepaalde sector omgaat, dan doe je best een meting. In Leuven is voedselverspilling een hot topic. Om gericht actie te kunnen ondernemen, wilde de stad een zicht krijgen op de hoeveelheid voedselverspilling bij inwoners. Daarom schakelden ze FoodWIN in voor een steekproef bij 40 gezinnen.
Read more



Responsive image 1 min, 2 secs
Knowledge Hub nl Steden en gemeenten
Het verspillen van voedsel is nog steeds een taboe. Toch gebeurt het overal, vaak achter gesloten deuren. Dat maakt het moeilijk om in te schatten waar in jouw gemeente voedselverspilling nu eigenlijk zit! En die zit meestal niet per se waar je hem het meest zou verwachten …
Read more



Responsive image 1 min, 50 secs
Changemakers Consumenten Gezondheidszorg Grootkeukens Knowledge Hub nl Landbouw Retail Scholen Steden en gemeenten Veiling
Voedselverspilling is uitstekend voer voor een semantische discussie. Als de broodjes van de bakker aan de paarden gegeven worden, spreken we dan wel of niet van verspilling? En als verspilling niet te vermijden is, telt die dan wel mee? We brengen graag orde in de chaos, zodat jij het thema helder kan aankaarten.
Read more



Responsive image 2 mins, 54 secs
Knowledge Hub nl Steden en gemeenten
De rol van steden en gemeenten op vlak van voedselverspilling is niet te onderschatten. Ambities om voedselverspilling te bestrijden duiken dan ook meer en meer op in de meerjaarplannen van steden en gemeenten. FoodWIN ontwikkelde een handleiding om hen in die beweging te ondersteunen.
Read more



Responsive image 0 mins, 35 secs
Knowledge Hub nl Steden en gemeenten
Steden tegen voedselverspilling! Het is geen utopie. Hanne Heymans van FoodWIN roept lokale overheden op om de strijd tegen voedselverspilling aan te gaan met 4...
Read more



Responsive image 2 mins, 2 secs
Steden en gemeenten
2000 maaltijden van Antwerpse overschotten. Dat is wat 8 Antwerpse horecazaken op een week tijd bereiden voor al wie de Voedselverspilling Quiz deed. Een campagne die retail, horecazaken, de Stad Antwerpen, ODC Antwerpen, 4 scholen en twee sociale organisaties samenbracht in de strijd tegen voedselverspilling.
Read more