fbpx  

The Food Waste Challenge Amsterdam

Beschrijving van het project

Op 10 februari organiseerde FSE Network de eerste Europese Food Waste Challenge (ENG). De Food Waste Challenge hielp de deelnemers hun eigen sociale onderneming op te zetten om een teveel aan voedselverlies op te lossen. Kijk hier naar de video.

Doel van het project

Food Waste Challenge Amsterdam bracht 35 deelnemers samen. 6 teams werden gevormd die  een dag lang ideeën bedachten om het voedselverlies te beperken. Na de Food Waste Challenge coachte Foodwin 2 van die 6 teams die verder wilden gaan. Een van hen ontwikkelde een educatief  food waste programma. De tweede startte een project om desserts te maken uit broodoverschotten.

De rol van FoodWIN

Foodwin zorgde voor het innovatieproces, bracht de deelnemers samen en volgde de deelnemers  na de Food Waste Challenge verder op.