From food waste to FoodWIN

FoodWIN ondersteunt grootkeukens, horeca, voedingsbedrijven en lokale besturen hun voedselverspilling aanpakken. Samen gaan we voor een win-win.

Contacteer ons

Food Waste Fest

Kom vrijdag 26 september 2025 naar hét event tegen voedselverspilling. Ontdek inspirerende voorbeelden uit de praktijk en leg contact met changemakers, beleidsmakers en grote voedselactoren uit Vlaanderen.

Info & inschrijven

Onze diensten

Waarom voedselverspilling aanpakken?

Omdat voedselverspilling veel geld kost en slecht is voor mens en planeet. Bovendien onderschatten we systematisch hoeveel eten er in de vuilbak verdwijnt en hoe groot de impact is. Daarom is voedselverspilling aanpakken een echte win-win:

  • Je vermijdt onnodige kosten: de kostprijs van het eten, maar ook de tijd en energie voor de bereiding.
  • Je verkleint je ecologische voetafdruk: minder broeikasgassen, landinname, grondstoffen, energie en waterverbruik.
  • Je zorgt voor meer beschikbaar kwaliteitsvol eten voor iedereen.

Daarom helpt FoodWIN sleutelspelers in de voedselketen voedselverspilling aanpakken.

FoodWIN-traject

We duiken in jouw organisatie, sporen elke bron van voedselverspilling op, schrijven samen een actieplan en vertalen dit naar de praktijk.

Contacteer ons
  • Zo verloopt het traject:

  • 1. Nulmeting
    Alles begint met een nulmeting, want meten is weten. We onthullen hoeveel en waar voedsel verloren gaat, brengen de grootste knelpunten aan het licht en schatten potentiële besparingen in.

  • 2. Strategie
    Vervolgens stellen we samen een actieplan op. Door actieve inbreng van alle belanghebbenden ontwikkelen we een strategie op maat van jouw organisatie.

  • 3. Actie
    Nu is het aan jou: Je gaat met je team aan de slag rond het actieplan en test mogelijke oplossingen uit.

  • 4. Impactmeting
    Hoeveel eten hebben jullie gered, hoeveel euro’s hebben jullie bespaard, en hoeveel CO2-uitstoot hebben jullie verminderd? We vieren het resultaat en kijken naar de toekomst.

Workshops

We geven een workshop over één of meerdere topics. Zo bieden we jouw team concrete handvaten om zelf aan de slag te gaan.

Contacteer ons
  • Hierover gaan onze workshops:

  • Duurzame inkoopstrategieën
    Pak verspilling bij de bron aan en ontdek hoe je jouw inkoopstrategie verduurzaamt.

  • Slim buffetbeheer
    Leer de kunst van slim buffetbeheer en zorg voor een duurzaam, aantrekkelijk en verspillingsvrij buffet.

  • Portie-perfectie
    Word meester in het proportioneren van porties.

  • Verspillingsvrije gasten
    Leer hoe je je gasten inspireert voedselverspilling tegen te gaan tijdens hun verblijf.

  • Meten = weten
    Ontdek hoe je jouw voedselverspilling eenvoudig kan meten om zo gericht actie te kunnen ondernemen.

  • Van verspilling naar waardering
    Voedselverspilling zit boordevol kansen. Leer hoe je kan hergebruiken, composteren en meer.

Advies

Win je graag advies in? Wil je ons beter leren kennen of in contact komen met potentiële partners? We zitten graag samen hoe we jouw organisatie op weg helpen om minder voedsel te verspillen.

Contacteer ons

Over FoodWIN

FoodWIN is een expertisecentrum rond voedselverspilling. Wij bieden sleutelspelers in de voedselketen de juiste tools en begeleiding om voedselverspilling te verminderen.

FoodWIN bestaat sinds 2015 en zet zich sindsdien in voor een wereld met minder voedselverspilling. Concreet begeleidden we met hands-on trajecten al een tachtigtal grootkeukens van bedrijven en overheden, hotels, restaurants en voedingsbedrijven. FoodWIN:

  • biedt begeleiding op maat voor grootkeukens in ziekenhuizen, woonzorgcentra, bedrijfsrestaurants, scholen, retailers en horecazaken.
  • bouwt een sterk netwerk van actoren die zich inzetten tegen voedselverspilling.
  • vormt de Vlaamse kennishub en het loket voor steden, gemeenten, intercommunales, retailers en andere organisaties.

FoodWIN is onderdeel van Rikolto, een internationale organisatie die wereldwijd streeft naar gezonde en duurzame voedselsystemen.

In Vlaanderen bestaan er heel wat organisaties die elk op hun manier voedselverspilling terugdringen. Die krachten bundelen we in één sterk verbond: De Kostwinners.

Ontmoet het FoodWIN-team

Mélodie Arts

Coördinator FoodWIN

Helena Vermeesch

Projectmedewerker

Klaar om minder voedsel te verspillen?

Heb je interesse in ons traject of in één van onze workshops? Wil je kennis maken of heb je nood aan advies? Onze deur staat open!

E-mail ons
FoodWIN wordt mogelijk gemaakt met steun van
AriseHealth logoOE logo2020INC logoEphicient logoThe Paak logoThe Paak logoThe Paak logoToogether logo