by administrator | Mar 5, 2021 | Changemakers, Uncategorized, Knowledge hub, Agriculture, Retail
Kromme groenten en gek fruit: what’s not to love… Mooi, perfect, egaal, slank. Het zijn de trefwoorden van de laatste decennia. Onze samenleving is in de ban van een onbegrensd streven naar esthetische perfectie. Het gaat hier echter niet alleen om de...
by administrator | Feb 19, 2021 | Uncategorized
Een strategie, van onderuit! Voedselverspilling tegengaan vereist een doeltreffende aanpak die niet altijd even voor de hand liggend is: FoodWIN zet je dan op het juiste spoor! In het kader van de Foodshift 2030 zet Oostende zich in om een duurzame voedselstrategie...
by administrator | Feb 18, 2021 | Case studie, Uncategorized
In november 2018 mat Foodwin het voedselverlies in de 10 restaurants van de Vlaamse Overheid, verzorgd door Het Facilitair Bedrijf. Het resultaat van deze meting definieerde globale cijfers op jaarbasis en belangrijke knelpunten per restaurant. Om tot actie over te...
by administrator | Feb 18, 2021 | Case studie, Uncategorized
Leerlingen meten voedselverspilling FoodWIN was één van de trekkers in het project Restjesredders Meetjesland. Daar begeleidden we gedurende 2 jaar scholen om hen te helpen voedselverspilling te meten, te verminderen en kosten te besparen. In 2019 werkten we daarvoor...
by administrator | Feb 15, 2021 | Uncategorized
Voeding verbindt Eén van de strategische doelstellingen van de Leuvense voedselstrategie ‘Voeding verbindt’ is het voorkomen van voedselverlies en hergebruiken van overschotten. Maar… hoe begin je daaraan? Een ideaal startpunt in de strijd tegen...
by administrator | Jan 18, 2021 | Blog, Uncategorized, News, Projects, Local Governments
Stad Brugge en FoodWIN slaan opnieuw de handen in elkaar voor een project tegen voedselverspilling. Nadat ze in 2018 de voedselverspilling bij ziekenhuizen en zorginstellingen in Brugge succesvol aanpakten, focussen ze nu op de voedselverspilling bij consumenten met...
