Quoi de mieux que d'écouter ensemble de la musique, de danser, de cuisiner et de manger tout en découvrant son quartier ?

Une "Disco Soup" fait exactement cela : elle apporte du plaisir, de la connexion, une prise de conscience concernant le gaspillage alimentaire et la récupération des invendus... et bien sûr beaucoup de ventres bien remplis !

En juin 2019, le quartier de Bethaniënpolder-Auwegemvaart à Malines s'est associé à FoodWIN et WOWfood pour une Disco Soup, en partenariat avec STROOM, projet de la commune qui encourage la circularité avec ses habitants. L'un de leurs points forts est la prévention du gaspillage alimentaire.

Nous avons organisé un atelier de cuisine pour préparer de délicieuses pâtes et du couscous à partir de légumes invendus qui auraient été gaspillés dans les fermes ou laissés dans les supermarchés.

Tout en découpant et en épluchant les légumes, nous avons réfléchi à des solutions qui permettraient de réduire le gaspillage alimentaire dans leur quartier. Grâce à un système de vote par points, les voisins ont pu décider quelles idées de lutte contre le gaspillage alimentaire les motivaient le plus.
Le plus jeune voisin a obtenu un diplôme de champion de la lutte contre le gaspillage alimentaire en jouant à un jeu sur le gaspillage alimentaire.

À la fin, tout le quartier a pu profiter d'un repas gratuit et délicieux sous le soleil. Et les restes ? Ils ont été ramenés à la maison bien sûr !