Actie: Brugge

Actie: Brugge

2015: Oprichting Food Lab In 2015 richtten FoodWIN en Coduco in opdracht van de stad Brugge het Food Lab Brugge op. Dat is een platform van lokale stakeholders die via co-creatie een duurzame voedselstrategie voor de stad uitwerken. Daarin is voedselverspilling steeds...
Lokale besturen tegen voedselverspilling

Lokale besturen tegen voedselverspilling

De rol van steden en gemeenten op vlak van voedselverspilling is niet te onderschatten. Ze hebben immers de kracht om de juiste actoren samen te brengen en een katalysator te zijn in de strijd tegen verspilling. Ambities om voedselverspilling te bestrijden duiken dan...