door elke Markey | jun 14, 2023 | Blog, Changemakers, Consumenten, Knowledge Hub nl, Retail, Scholen, Steden en gemeenten
Het creëren van een inclusieve duurzame campagne is van essentieel belang om diverse doelgroepen te bereiken en positieve gedragsverandering te stimuleren. Om ervoor te zorgen dat je boodschap relevant en toegankelijk is voor iedereen, is het belangrijk om rekening te...
door elke Markey | apr 2, 2023 | Consumenten, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen, Steden en gemeenten
Hoezo, met oud stokbrood kan je meer dan honkbal spelen? En mijn frigo kan meer zijn dan een kweekkast voor schimmelkaas? Omdat een gemiddeld gezin jaarlijks bijna 90 kg (!) voedsel verspilt, en daarbij natuurlijk heel wat geld, ontwierpen we drie gratis posters. Hou...
door elke Markey | dec 9, 2022 | Gezondheidszorg, Grootkeukens, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen
Voor het tweede jaar op rij stelde FoodWIN aan Vlaamse grootkeukens de vraag: “Voedselverspilling, waar staat jouw keuken?” Een belangrijke vraag, want de Vlaamse Overheid wil voedselverspilling in grootkeukens halveren tegen 2030 – een ambitieus doel waar nog...
door elke Markey | jun 28, 2022 | Blog, Case studie, Gezondheidszorg, Grootkeukens, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen
In maart 2021 startte de Centrale Keuken van Oostende met de strijd tegen voedselverspilling onder begeleiding van FoodWIN. Mede mogelijk met steun van de Provincie West-Vlaanderen in kader van Gemeente voor de Toekomst. Met de nulmeting brachten ze de verliezen in...
door elke Markey | jun 28, 2022 | Blog, Gezondheidszorg, Grootkeukens, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen
Preventie first! Voedselverspilling voorkomen in jouw organisatie? Het kan! Start met een meting, identificeer de knelpunten en neem gericht actie. Met de juiste portiegrootte en productiehoeveelheden kan je al grote winsten boeken. Helemaal geen overschotten hebben...
door elke Markey | jun 28, 2022 | Blog, Gezondheidszorg, Grootkeukens, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen, Steden en gemeenten
Een nieuw jaar en dus ook nieuwe kansen om met een gouden bestek voedselverspilling te reduceren in jouw keuken! Grootkeukens, grote impact? Zeker! Ziekenhuizen, woonzorgcentra, scholen en bedrijven zijn dagelijks verantwoordelijk voor duizenden maaltijden. Helaas...
