door administrator | aug 25, 2022 | Blog, Consumenten, Geen onderdeel van een categorie, Knowledge Hub nl, Nieuws, Projecten, Steden en gemeenten
In 2020 startte Stad Brugge, onder begeleiding van FoodWIN, het project ‘Food Winners Brugge’, een bewustmakingscampagne voor consumenten over hoe je thuis optimaal kan kopen, koken en bewaren. Het doel van het project was om over drie jaren...
door administrator | jun 28, 2022 | Blog, Gezondheidszorg, Grootkeukens, Knowledge Hub nl, Nieuws, Scholen, Steden en gemeenten
Een nieuw jaar en dus ook nieuwe kansen om met een gouden bestek voedselverspilling te reduceren in jouw keuken! Grootkeukens, grote impact? Zeker! Ziekenhuizen, woonzorgcentra, scholen en bedrijven zijn dagelijks verantwoordelijk voor duizenden maaltijden. Helaas...
door administrator | dec 20, 2021 | Steden en gemeenten
Een uitgedroogde citroen verstopt in een hoekje van de koelkast, een blok beschimmelde kaas verscholen onder een pak hesp… Klinkt het je bekend in de oren? Waarschijnlijk wel, want volgens onderzoek van de Vlaamse Overheid komt ongeveer de helft van het eten dat we...
door administrator | dec 20, 2021 | Steden en gemeenten
Lennik is een gemeente in Vlaams-Brabant met iets meer dan 9000 inwoners, waar duurzaamheid hoog op de agenda staat. En daarbij worden de inwoners sterk betrokken, want als ware participatiegemeente, nodigt Lennik inwoners en partners uit om in samenspraak het lokale...
door administrator | nov 24, 2021 | Knowledge Hub nl, Steden en gemeenten
In Leuven is voedselverspilling een hot topic. Daarom schakelde ze FoodWIN in voor een Food Waste Calculation. Huishoudens bleken ook hier een zwakke plek. Om gericht actie te kunnen ondernemen, wou de stad een beter zicht krijgen op de hoeveelheid voedselverspilling...
door administrator | nov 22, 2021 | Knowledge Hub nl, Steden en gemeenten
Het verspillen van voedsel is nog steeds een taboe. Toch gebeurt het overal, vaak achter gesloten deuren. Dat maakt het moeilijk om in te schatten waar in jouw gemeente voedselverspilling nu eigenlijk zit! En die zit meestal niet per se waar je zou verwachten … In de...
