par administrator | Mar 28, 2023 | Blog, Consommateur·rice, Resources, Agriculture, Nouvelles, Vente au détail
13/03/2023- nieuws van Jasmien, vanop het Europees Platform Voedselverlies: Lidstaten zijn sinds kort verplicht om jaarlijks voedselverspilling te meten en deze cijfers door te geven. ESTAT verzamelt en analyseert die data. Wat leren we uit de eerste cijfers van 2020?...
par administrator | Nov 22, 2021 | Changemakers, Consommateur·rice, Établissements de santé, Grootkeukens, Resources, Agriculture, Vente au détail, Écoles, Les villes, Criée
Bij speurwerk rond voedselverspilling kom je zowel in het Nederlands als in het Engels verschillende benamingen tegen. Het gaat over voedselverlies, verspilling, nevenstromen, eetbare biostromen, food surplus, food loss, food waste, … Verschillende benamingen met...
par administrator | Mar 5, 2021 | Agriculture, Changemakers, Non classifié(e), Resources, Vente au détail
Kromme groenten en gek fruit: what’s not to love… Belle, parfaite, lisse, mince. Ce sont quelques-uns des mots-clés qui ont dominé ces dernières décennies. Notre société est captivée par une recherche illimitée de la perfection esthétique. Cependant, nous...
par administrator | Mar 4, 2021 | Changemakers, Resources, Agriculture
Hoewel boeren veel tijd en energie investeren in het groeien van hun producten, blijft na de oogst een groot deel van de eetbare groenten en fruit aan de plant hangen of in de grond zitten. Zonde toch? Eén oplossing voor die verspilling is ‘gleaning’. Dat is een...
par administrator | Fév 26, 2021 | Resources, Agriculture
Zo’n 360 500 ton appels en peren kleuren jaarlijks onze bodem, voornamelijk in Zuid-Limburg en Vlaams-Brabant. België kampt echter met een terugkerend probleem: tonnen appels en peren die perfect consumeerbaar zijn belanden niet op ons bord. Denk maar aan 2016, toen...
par administrator | Jan 19, 2021 | Agriculture, Changemakers, Resources
Réduire le gaspillage alimentaire dans le secteur primaire – en particulier la pêche, les fruits et légumes avariés et l’élevage d’animaux mâles. L’objectif : proposer 15 solutions solides et innovantes pour résoudre ces problèmes. une approche...
