door elke Markey | aug 29, 2023 | Blog, Case studie, Knowledge Hub nl, Nieuws, Verwerkende voedingsbedrijven
De typische Geutelingen – © Geutelingen De Koekelaere – www.geutelingen.be Familiebedrijf Geutelingen De Koekelaere redt tonnen ‘geutelingen’ door in te zetten op voedselverspilling meten. Geutelingen zijn een Vlaams streekproduct, een gezond en mals...
door elke Markey | jun 14, 2023 | Blog, Knowledge Hub nl, Retail, Verwerkende voedingsbedrijven
Voedselverspilling komt voor langsheen de hele voedselketen. In Vlaanderen zijn de landbouwers, verwerkende industrie en wij thuis de grootste verliezers. Vooral dat laatste is frappant: een kwart van al het voedsel dat geoogst, verwerkt, verpakt en verkocht werd,...
door elke Markey | sep 13, 2022 | Consumenten, Knowledge Hub nl, Retail, Steden en gemeenten, Verwerkende voedingsbedrijven
Heb jij ook al eens een doos pasta of een conservenblik weggegooid omdat de houdbaarheidsdatum overschreden was? Dat was niet nodig! In België kennen we twee soorten houdbaarheidsdata: ‘Te Gebruiken Tot’ en ‘Ten minste Houdbaar Tot’. Hoewel het verschil tussen de twee...
