par administrator | Déc 21, 2021 | Cuisines de collectivité, Grootkeukens, Resources
Voyez-vous aussi les billets de banque s’envoler lorsque de la nourriture est jetée dans la poubelle de votre cuisine de collectivité ? Le gaspillage de nourriture et d’argent sont les deux faces d’une même médaille. Les aliments destinés à la...
par administrator | Nov 25, 2021 | Non classifié(e), Établissements de santé, Grootkeukens, Resources, Nouvelles, Écoles
“Voedselverspilling, waar staat jouw keuken?” Dat was de vraag die FoodWIN aan grootkeukens stelde. een belangrijke vraag, want Vlaanderen telt ruim 6000 grootkeukens en die houden grote delen van onze samenleving draaiende: scholen, bedrijven, ziekenhuizen en zoveel...
par administrator | Nov 22, 2021 | Changemakers, Consommateur·rice, Établissements de santé, Grootkeukens, Resources, Agriculture, Vente au détail, Écoles, Les villes, Criée
Bij speurwerk rond voedselverspilling kom je zowel in het Nederlands als in het Engels verschillende benamingen tegen. Het gaat over voedselverlies, verspilling, nevenstromen, eetbare biostromen, food surplus, food loss, food waste, … Verschillende benamingen met...
par administrator | Mar 5, 2021 | Grootkeukens, Resources, Écoles
De bel gaat. Het is twaalf uur. Een meute jongeren baant zich een weg door veel te smalle gangen: middagpauze! Voor even gaan de schoolboeken toe en schuiven leerlingen de voeten onder tafel voor een welverdiend middagmaal. Alleen… eten ze hun bord wel leeg? En...
par administrator | Mar 5, 2021 | Grootkeukens, Resources
Dagelijks maken Vlaamse ziekenhuizen en ouderenzorginstellingen alleen al zo’n 300.000 maaltijden klaar. De rol van zorginstellingen als cateraars kan dus niet onderschat worden. Volgens een rapport van het Vlaams Ketenplatform Voedselverlies zou er in de zorgsector...
par administrator | Jan 19, 2021 | Établissements de santé, Grootkeukens, Resources, Écoles
Keukengeheimen die je wél wil weten? Jasmien Wildemeersch van FoodWIN heeft ze met hopen. Met de tips van FoodWIN, Too Good To Go en Coduco maak je jouw bedrijf, zorginstelling, school, … zo verspillingsvrij. Neem de proef op de som en bereken hoeveel...
