par elke Markey | Sep 13, 2022 | Consommateur·rice, Resources, Vente au détail, Les villes, Verwerkende voedingsbedrijven
Heb jij ook al eens een doos pasta of een conservenblik weggegooid omdat de houdbaarheidsdatum overschreden was? Dat was niet nodig! In België kennen we twee soorten houdbaarheidsdata: ‘Te Gebruiken Tot’ en ‘Ten minste Houdbaar Tot’. Hoewel het verschil tussen de twee...
par elke Markey | Nov 22, 2021 | Changemakers, Consommateur·rice, Établissements de santé, Grootkeukens, Resources, Agriculture, Vente au détail, Écoles, Les villes, Criée
Bij speurwerk rond voedselverspilling kom je zowel in het Nederlands als in het Engels verschillende benamingen tegen. Het gaat over voedselverlies, verspilling, nevenstromen, eetbare biostromen, food surplus, food loss, food waste, … Verschillende benamingen met...
par elke Markey | Mar 5, 2021 | Agriculture, Changemakers, Non classifié(e), Resources, Vente au détail
Kromme groenten en gek fruit: what’s not to love… Belle, parfaite, lisse, mince. Ce sont quelques-uns des mots-clés qui ont dominé ces dernières décennies. Notre société est captivée par une recherche illimitée de la perfection esthétique. Cependant, nous...
par elke Markey | Jan 19, 2021 | Changemakers, Resources, Vente au détail
Le concept utopique de hub alimentaire est-il une solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire et créer une chaîne alimentaire durable ? Des partenaires de chez Herwin, Kort’om Leuven, Steunpunt Korte Keten et De Winning réfléchissent à ce à quoi...
